El Árbol

Hay un rico aroma frutal, donde destaca la cereza y la mora en confitura junto con un fondo de azúcar quemado. Hay concentración y frescor, con fondo y contenido, expresivo y joven desde ya y augura futuro. Punto balsámico, hoja de pino, menta y rico aspecto especiado, ahora suave y bien tramado, pimientas y clavo. Toque de regaliz y anis.

En boca sorprende por su multitud de variantes. Es frutal, joven, rico, tiene cuerpo a la par de ligereza, mascas la fruta. Equilibrado en su conjunto, la crianza algo dormida, nada dominante. Buen tanino, el alcohol es tan poderoso como honesto. Habla de su procedencia mediterránea y de nuevo en esta añada, alto y bien.