Cava de Tarragona

  Amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio.

   En nariz es expresivo, con notas citricas recordando el membrillo, la fruta con sensaciones de manzana y pera. La crianza en rima aporta aromas de bolleria (panaderia) y frutos secos tostados, ligeros herbaceos.

    En boca tiene buena acidez, es vinoso, con el carbonico bien integrado, toque citrico de membrillo y lima. Al igual que en nariz la fruta recordando la manzana. En el final recuerdos herbaceos y algo amargos que recuerdan el hinojo.