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Perill Noir Sumoll 2011
Perill Noir Sumoll 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
Clols Lentiscus
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Sumoll.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Crianza en barrica durante 30 meses.
Opiniones de Perill Noir Sumoll
OPINIONES
1

De color cereza de capa baja y ribete granate suave.

Nariz varietal bien marcada, con presencia de frutos silvestres (fresitas, frambuesas, grosellas), flores varias y piel de naranja seca sobre sutiles apuntes de toffe, especias y hierbas de monte locales. Fondo balsámico con aires salinos, pelo animal y laca que al rato se desvanecen.

El ataque es sincero, directo y muy fresco, de acidez vertical y buena presencia de frutas rojas, apoyadas en levaduras, toques de yogurth y naranja escarchada. Se bebe muy bien, ligero, fluído, de cuerpo esbelto y taninos redondos, con final de boca grato, que invita a seguir bebiendo. Conjunto, limpio y fresco, no muy largo pero si puro, varietal y bien trabajado. Postgusto algo especiado, con matices de caramelo de cola y hierbas aromáticas. 

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