Agricultura ecológica ad hoc.

Granate oscuro profundo, con lágrima. 

Mencía afrutada, limpia y de terroir, con notas de cacao, chocolate, hierro, animal. intensidad media aromática.

En boca es seco. Presenta Taninos altos y con mucho cuerpo.

Volumen medio.

intensidad media+ y final medio a frutos en licor, ciruela negra, cereza negra, kirsch, guinda, cacao, menta.

Vino con acidez alta y todavía juventud en sus taninos. 

Maridaje con guiso de ternera.