Proviene de una sola parcela de viñedos prefiloxéricos de más de 80 años de edad a casi 1.000 metros de altura. crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

En vista es rojo granate, capa alta.

En nariz se muestra con fruta negra y frambuesa, bajo monte, mineral, toques de grafito y especias. Madera muy bien integrada.

En boca es largo, fresco, licoroso y con buena acidez.

Perfecto para acompañar unos gazpachos manchegos, carne roja a la brasa, arroces caldosos de caza, estofados de ternera o rabo de toro o embutidos ibéricos.