Color amarillo dorado con puntas rosas, limpio y pálido de intensidad. Muy buena botella alsaciana y etiqueta.

Aromas con intensidad media a fruta dulce, pimienta blanca, humo, vegetales y algún mentolado.

El vino presenta acidez media y alcohol medio, pero presente, con notas de hidrocarburos, pimienta blanca y azúcar residual en boca (off dry). Elaborado en foudres, las notas de alcohol son algo volátiles. Llena el paladar con volumen y cremosidad. Fondo vegetal, con frutas confitadas (membrillo, albaricoque, pera). Final largo y urente.

Maridaje con Ostras.