Balcons

En inicio destacan unas notas de madera envinada, con cierto carácter viejuno.  Al movimiento surgen las especias, tanto dulces como picantes y una rica fruta en sazón, que le da consistencia. Va a su ritmo, poco a poco, te descubre distintas facetas. Hay cueros, tabaco, tostados, un profundo bouquet y un levísimo toque de la volátil, que lo eleva.

En boca es claro y directo a la par de contundente, es rico, sabroso, se espabila, el tanino marca y sujeta al vino, lo agradeces y lo paladeas. La fruta tiene consistencia, se siente es jugoso y fresco, se saborea. Final algo tánico que fastidia ese embelesamiento que provoca, ¡aunque igual no es malo!