Amarillo pajizo. Limpio y con un brillo relativo.

Comienza apagado y poco a poco es como si fuera despertando. Al principio, aparte de los toques anisados y cítricos, no es que detectemos mucho más. Al rato es cuando empiezan a aparecer otros toques especiados y minerales.

La boca está bien perfilada, es delgada y está bien sostenida por la acidez. Perfil clásico, matices no muy pronunciados a madera húmeda y discretos apuntes alcohólicos.

Final perfumado.

No había probado antes nada de este productor y ni siquiera había oído hablar de él. Nuestro querido Brice me contó que tiene viña en la zona de Morey y que hace poco probó un fantástico Clos de la Roche. Creo que no tiene distribución es España. Intentaré seguirle la pista.