Un champagne sobresaliente a secas.
Color amarillo claro con burbuja mediana y bastante abundante.
Los aromas son de buena calidad y con cierta potencia, donde destaca su frutosidad, hay frutos secos y cítricos dulces, también se detectan tostados y ahumados, leves notas de pastelería fina, en general una nariz bastante/muy agradable y con muy buena complejidad.
En boca neceista mucha aireación, el paso con buen equilibrio y con mucha expresividad, en el retronasal vuelves los frutos secos y los cítricos dulces, acompañados por la pasteleria, el final es bastante largo y tiene ciertsa persistencia a lo indicado en la nariz y la boca.
Tengo que reconocer que al principio no me gusto, la prueba es que bebe media botella, me costo 4 dias, después del quinto, parece ser que se "abrio" y el champagne demostro que se encuentra en un término medio de los vinos "achampanados".