FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg, en campo se hace una primera selección y una segunda en cinta cuando llega a bodega. Una vez se selecciona se despalilla y sin estrujar pasa a descubarse por gravedad a los depósitos de acero inoxidable, donde se mantiene en frío para su maceración y la extracción potencial de aromas y color. Crianza 14-16 meses en barricas nuevas 80% roble francés y 20% roble americano.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Nabal
OPINIONES
2
Color cereza con ribete granate.
Nariz de media intensidad, tras aireación marcados recuerdos a café, fruta negra, especias dulces y crianza integrada.
En boca tiene buen ataque, sedoso, amplio, cremoso, tanino presente, con buena acidez, las especias dulces toman protagonismo en un paso elegante y en el que la crianza se integra bien. De gran persistencia.
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Color cereza oscuro de buena capa.
La nariz muestra buen equilibrio entre la crianza y recuerdos a fruta roja y negra, ligeros balsámicos, canelas y notas lácteas. También tostados y ahumados de la crianza.
En boca llama la atención su tacto aterciopelado, amplio, de buen cuerpo, buen balance, vivo, estructurado y muy largo. En regtrogusto tostados, torrefactos y yogur de frutos del bosque.