Aguantando el tipo
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color picota todavía de capa medio-alta con ribete bien alejado que indica a las claras que no es ya un jovencito.
Aroma potente, muy mineral al principio (pedernal, grafito), dando paso a fruta negra compotada, bosque umbrío y hojarasca y notas de tabaco.
En boca está muy pulido y con la acidez ya justa, fruta todavía presente aunque un punto dulzona, tonos especiados (clavo, pimienta blanca) y cueros, con un buen final aunque un punto cálido de más.
El vino está mejor que bien para ser un crianza con 14 años a las espaldas, pero está ya en la cuesta abajo.
Meritorio trabajo el de Sastre.
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en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff En ese coincidimos tu y yo, aunque discrepemos con algún otro que yo me se ;-)