Dorado. Burbuja gruesa. Limpio y con brillo.

Flores silvestres, cítricos, uva blanca, hinojo, mucha presencia de anís, apuntes amargos, cigarrillo y un final salino que abarca todo el conjunto.

Boca muy vínica, con una acidez desbordante, muy poco alcohol, y escasísima barrica. Una chardonnay de gran calidad, de gran materia y sin artificios.

Postgusto primario.

Un Champagne radical, con un potencial enorme que todavía está en pañales.