Buen básico, con frescura, fruta, ese contraste dulce - ácido muy suave. Buena entrada en este mundo.

Ya notas que es suave al tener esos cítricos y el panal de abeja suavizados, frescos, pero presentes. Y lo confirmas cuando notas esa mineralidad en nariz en un segundo plano, con melocotón, piña muy madura, flores blancas, toques de hidrocarburo, pera conferencia, pimienta blanca... Nariz sutil, fresca y compleja.

En boca sigue la misma línea, con esas notas suaves, finas. La fruta es madura, jugosa, con las notas herbáceas y de miel que la acompañan. Mineralidad, flores, un toque de bollería y salino, pimienta blanca y una acidez afilada. Postgusto medio y entrada en boca melosa.

Vino sencillo, elegante y una buena muestra inicial de lo que se hace en esta zona.