Un txacolí muy original

Fase visual: color pajizo-dorado, con buena lágrima.

Fase aromática: muy expresivo en nariz, muy complejo e intenso, aparece fruta sobremadura, miel, hierbas aromáticas secas, manzana asada y la madera y el alcohol en el fondo. Muy persistente, va ganando en complejidad a medida que se abre en la copa.

Fase gustativa: buena estructura en boca, muy seco, acidez muy equilibrada y el alcohol un poco presente también en la boca.