Básico bien elaborado
NOTA DE CATA:
7.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante, burbujas intensas.
En nariz hay una intensidad media de aromas de fruta blanca, de panadería, fruta blanca (manzana), y fruta cítrica , también notas tostadas y avellanas.
En boca tiene una entrada fácil, carbónico intenso y algo desajustado, muy buena acidez, fruta cítrica y fruta blanca, pan tostado. Persistencia correcta.
Un cava básico bien elaborado.