Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante, burbujas intensas.

En nariz hay una intensidad media de aromas de fruta blanca, de panadería, fruta blanca (manzana), y fruta cítrica , también notas tostadas y avellanas.

En boca tiene una entrada fácil, carbónico intenso y algo desajustado, muy buena acidez, fruta cítrica y fruta blanca, pan tostado. Persistencia correcta.

Un cava básico bien elaborado.

Probado con unas magnificas ostras en la ostreria Gouthier, muy correcto y acompañaba muy bien. Color amarillo pálido, brillante con burbuja fina y persistente. En nariz aroma limpio con aromas frutales y notas de pastelería. En boca es afrutado, fino con el carbónico bien integrado y fresco. Bueno y agradable