Las Pisadas

A la vista presenta un rojo granate de capa media alta y ribete fucsia, vivo y brillante, de lágrima algo coloreada. En nariz aparecen notas de fruta roja y negra (ciruela, moras), con buena intensidad y algo cálido, de buena madurez aunque aparece algún repunte leñoso, tonos especiados (pimienta, clavo) y trazas de café sobre fondo ahumado con toques de regaliz. Con más aire destila notas de fresas y bombón de licor. Al rato termina de abrirse, haciéndose más amable y goloso. En boca es intenso, sabroso y algo cálido al inicio, con presencia media de frutas rojas escarchadas y moras dulces que se funden con las notas especiadas, tonos de café amargo y regaliz. Se advierte un toque salino, apuntes de cacao y algo de matorral de monte (herbaceos). El paso de boca es de cuerpo medio, acidez correcta y leve tanicidad, pero grata al tacto. Final de longitud media, con recuerdos de fruta roja escarchada y canela.