Las Pisadas 2015
Etiqueta clásica, muy de Torres. Algo escasa en información. Corcho largo, sale sin dificultad.
En visual se presenta Limpio, brillante. Capa media/alta, color picota. lágrima gruesa y persistente.
En nariz nos encontramos un vino equilibrado con una intensidad media, muy agradable. A copa parada se aprecian notas a frutos rojo y tostados de la crianza en barrica, pimienta, clavo y algo de cueros, todos ellos muy sutiles.
En boca la entrada es fresca y golosa, como en nariz es muy agradable, equilibrad y redondo, sin aristas, taninos integrados y nada intrusivos.
Vino muy disfrutón, que puede acompañar cualquier plato, como unas tostas de jamón ibérico y una tabla de queso no muy curado.
Con referencia a la cata del año pasado el vino ha mejorado y considero que está en su punto justo de consumo, tengo mis dudas de como evolucionará otro año más.