FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Sauvignon Blanc
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.25
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vinificación al 50% en inox y barrica. 7-8 meses sobre lías. Viticultura ecológica del Loire.
Opiniones de Alphonse Mellot La Moussière
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.25
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Finura francesa, siempre capsicum, espárrago, cítricos verdes y pimiento verde.
Tremendo.
CATA AD HOC
Color verde limón, pálido. Brillante.
Aromas típicos de SB, limpio y de media intensidad. Se recomienda no servir por debajo de 12ºC.
Acidez alta, cuerpo medio-, alcohol medio. Cítrico y refrescante, pimiento verde, espárrago verde, melón, lima y corteza de naranja. Existe un leve fondo de mantequilla (lías).
Pronunciado y de largo final.
ARMONÍA
Es perfecto en textura grillosa para tomar con anchoas y ensaladas.
