FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Fond Croze
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha 70%, Syrah 30%. Côtes-du-Rhône AOC
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Agricultura ecológica. Viñedos de 35-40 años. Suelos arcillo calcáreos y Galette. Madurado en roble francés.
Opiniones de Domaine Fond Croze "Cuvée Confidence"
OPINIONES
1
Javier Azcona
15/11/18 00:01
Fecha cata:
14/11/18
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Es un vino ecológico, carnoso, jugoso y fresco para carnes a la brasa.
CATA AD HOC
Rojo rubí profundo, brillante y con lágrima densa y lenta que tiñe la copa.
Aromas limpios y de intensidad media a clavo, pimienta negra, cacao. Puntas malolácticas. Joven
En boca es seco, jugoso, con taninos altos, verdor y acidez media+. Alcohol alto bien integrado.
Intensidad media a frutos negros del bosque como arándanos y moras. Cereza negra. Puntas de regaliz negro y cacao.
Cuerpo medio+ y textura terrosa, algo férrica.
Final medio+.
COMENTARIO
Es un vino joven, de corte medio y bien equilibrado, con capacidad de disfrutarse en 2-3 años, con buena calidad de fruta, sobre todo Syrah. Armonía con chuletitas a la brasa.
