For one last night.....

CATA AD HOC

Granate medio y con brillo. Lágrima densa. Tapón de rosca. Claro y sin defectos.

Limpio y con intensidad alta. Aromas de miel, flores (violetas) y frutos rojos (cereza, mora, fresa), canela. Joven varios años.

Seco y con un equilibrio bestial entre acidez media+, alcohol medio y taninos medios con algún toque de verdor (raspón). Cuerpo medio.

Intensidad alta a frutos rojos (cereza, fresa) y en licor. Madera con notas de canela. Puntas de miel y flores (violetas, rosas). Es complejo y con sabores concentrados.

Final largo.