FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Cariñena y Garnacha tinta.
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.5
/ 98
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
De viñas más que centenarias situadas en las terrazas más altas (de ahí su nombre, Viñas Altas) de la Finca La Tena, sobre suelos muy pizarrosos y de muy baja producción nace este tinto de Cariñena y Garnacha.
La vendimia se realiza de forma manual dada la dificultad de su localización. Vinificación tradicional por separado según la variedad en depósitos y crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y en alguna de segundo año. Embotellado sin filtrar ni clarificar ni estabilizar, reposa un mínimo de 6 meses en la botella.
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Opiniones de Clos dominic vinyes altes
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color cereza de capa media con ribete granate, brillante.
Nariz de buena intensidad, compleja, aromas de fruta negra comportada, cedro suave, cacaos, especias dulces, chocolate, sotobosque, hierbas mediterráneas y tabaco. Finalmente aparecen sutiles barnices integrados.
En boca es fresco, potente, corpóreo, de entrada densa, fruta negra computada, taninos maduros, final complejo con especias dulces, cedro suave, especias dulces y balsámicos de buena persistencia.
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VinyesAltes