VISTA, color picota intenso, capa medio-alta y lágrima intensa, colorada, marcada y fina
AROMA, se aprecia mineral acompañado intensamente con fruta madura, se asoman vainilla, lácteo y anís.
BOCA, Potente entrada, con ese puntito de astringencia, equilibrada y no basta, que detecto en muchos Priorat y me apasiona, se deja notar en todo su paso por boca dejando los gustos detectados en nariz, fruta madura, algo más presente el lácteo. En el postgusto, que es largo, se detecta especies y la fruta madura.

Buen trabajo de esta bodega, un Priorat a tener en cuenta

Rojo cereza de capa media con ribete granatoso. Lágrima marcada y fina.
Nariz compleja de frutas de bosque muy maduras (frambuesas, moras, cassís) sobre tonos de canela, nuez moscada, toffe, guindas confitadas, tabaco de hoja y pizarra. Fondo mentolado.
En boca es amplio y bien formados, destacando al inicio una frutosidad envolvente y madura sobre notas especiadas dulces y cremosos tostados del roble en forma de caramelo de toffe, chocolate y guindas en licor. Al fondo aparecen toques minerales, cedro y puntas de cuero. Buen recorrido, redondo y con volumen, de taninos sabrosos y acidez muy grata. Postgusto largo y bien madurado.

Picota algo subido con borde granate y lagrima abundante y de lenta precipitación. Capa media/alta.
Nariz con aromas a frutos maduros, mineralidad, ligeros lácteos, torrefactos destacando puntas de cafe molido, y algo de sotobosque. En todo momento hay de fondo unos ligeros aldehídicos que si bien no molestan al conjunto ni estructura, no dejan de estar presentes.
En boca la entrada es potente pero elegante, llenando la boca con taninos integrados y paso lleno.
Es en el postgusto cuando quizás se notan más los mentolados y la persistencia global es bastante duradera.
Priorato que se encuentra en perfecto estado de conjunción para disfrutarlo ahora mismo.

Color cereza picota, ribete granatoso, capa tirando a alta y abundante lágrima fina bien tintada. En nariz destaca por sus intensas notas de fruta bien madura (frutos del bosque), suaves tostados bien pulidos, ligeros toques avainillados y lácteos (recuerda a natillas), toques de clavo, suaves mentolados y ligeros toques anisados, recuerdos de tabaco, toffee, algo de chocolate y un suave fondo mineral y de piedra húmeda. Notable entrada en boca, potente estructura en todo su recorrido que se inicia con una ligera astringencia y prosigue en toda la boca con marcados especiados, suaves taninos y tostados de la madera, buena acidez, intenso y bien equilibrado, buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
En un excelente momento para su consumo.

Precio: €22