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Simbiosis Bobal Sincero 2017
Simbiosis Bobal Sincero 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
Vinos de Bernardo Ortega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Viñas viejas de Bobal cultivadas en secano y suelos pobres de canto rodado
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación en tinajas y crianza en barrica francesa de 300 l.
Opiniones de Simbiosis Bobal Sincero
OPINIONES
1

Color picota con  el menisco brillante y una intensidad media-alta.

En nariz la intensidad aromática es alta. De inicio hay aromas lácticos, fruta roja, moras y cereza junto a un suave roble que recuerda a ebanistería y especiados. También aparecen al airearse recuerdos a tierra húmeda y barro. Evoluciona más tarde y hay recuerdos a lavanda, lilas, laurel, tiza y un ligero toque animal.

Boca con entrada amable, paso fresco y redondo. De media estructura que lo hace muy bebible. Retronasal frutal, con recuerdo a cereza y ciruela, tierra húmeda y tiza. Buen final, sabroso con un suave amargor.

Vino agradable, juvenil pero con complejidad, de trago largo, invita a repetir y tomar unas copas tanto para copeo como para la mesa.

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