Mas Sinén Negre
Rojo picota amarronado.
Es de un aroma concentrado, recuerda (solo recuerda) a la crianza clásica, pero él la acompaña con carga y una fruta espectacular. La crianza tiene su protagonismo, empuja y cede unas ricas notas de especias, toque vegetal y balsámico, hay café, tostados, menta blanca y chocolate. Al movimiento y con un poco de tiempo en la copa, aparece un ligero toque cálido de una fruta en mermelada y/o confitada.
La boca se llena, está cargado de carácter y contenidos. El tanino se muestra con nervio y a la par ligero, gracias también a la acidez rica y ensalivante. Es jugoso, embelesa y recuerda al monte bajo, al pimiento agridulce y al laurel. Final cálido sin ardor, toque terroso, es un vino largo y ancho. Para pensar y disfrutar.
Catado por el Grupdetast, http://grupdetast.com/catas/conzorria.html
