Todavía me queda por aprender mucho, no sabia que esta variedad era originaria del sur de Francia. Parece ser que el Valle de Itata es una región en la que esta variedad se encuentra a sus anchas.

  En concreto este vino tanto en nariz como en  boca es pura delicia. Aromas de fruta roja recordando las fresas y las grosellas. Marcados balsámicos y herbaceos, ligeros ahumados y toque mineral.

 En boca se resume en frescura por los cuatro costados, con gran carga frutal, herbaceos y balsámicos que aportan frescura, excelente acidez, final largo y sabroso.