Buen Syrah de Méntrida

NOTA DE CATA:

• Vista: Limpio y brillante, de color rojo picota y ribete granate algo evolucionado. Capa media-alta y lágrima muy densa y con color en su movimiento en la copa.
• Nariz: De media intensidad, limpio, con muchos matices, aroma a fruta negra en sazón, notas especiadas, licorosas, mina de lápiz y un ligero toque animal.
• Boca: Entra con una amplitud media para mostrarse carnoso, estructurado, seco, cálido, de taninos presentes, buena acidez, ligeramente amargoso y de final de media persistencia.

En resumen un vino de una Syrah llena de expresividad y potencial y no obstante bien equilibrado. En este vino, su vinificación con raspón le da una estimable frescura que se agradece.