Color rojo picota de capa media.
En nariz mucha fruta roja, pimienta negra, notas minerales, todo sobre un fondo balsámico que acompaña maravillosamente.
Boca fresca, sabrosa, redonda y pulida con un tanino ligeramente presente pero ya muy bien integrado. El paso es suave, invitando al trago largo y a seguir bebiendo. Es vino de no dejar ni gota en la botella si uno se descuida. Y final frutal, especiado, y muy largo.
Lo dicho, una delicia y a una RCP, EMHO, buenísima. Prueba de ello es que cuando lo pruebas e inmediatamente decides ir a por más botellas, ya no queda ni una.
He ido probando este vino durante unas cuantas ediciones. Gustándome más o menos según la añada, lo cierto es que siempre ha cumplido.
Rosa clarito. Limpio y con brillo. Me gustaría que alguien me explicara la necesidad del tapón de lacre. ¿Se debe a que tiene una considerable capacidad de guarda?
En la fase olfativa detecto mucha fruta roja, campo, humedad y mineralidad, todo ello bajo un marcado tamiz balsámico.
La boca es femenina pero exuberante. Hay materia, pincha, envuelve, muestra un tanino que rasca y que llega a secar el paladar, es sinuosa y deja un perfil al final que podríamos etiquetar como salino.
Postgusto de duración media/alta que transmite recuerdos a rosa. Algo tendrá Foillard si a todo el mundo le gusta. Y va sin segundas intenciones.