Amontillado fino, de la Zona de Producción del Marco de Jerez, y que por consiguiente no está dentro, estrictamente, de la DO Jerez-Xeres-Sherry.

Bodegas Velez, fundadas en 1857, es de las pocas que quedan en Chiclana elaborando vinos tradicionales, vinos de Chiclana.

Color ámbar, ligeramente oscuro, con tonos y reflejos anaranjados. Nariz intensa, fragante y punzante, con notas de clásicas de frutos secos, maderas tostadas, barnices.

En boca es muy seco, con un paso por boca primero disimulado pero luego es potente, muy amplio, y un final larguísimo. Te llena la boca de Chiclana.

Amontillado fácil, con una relación calidad-precio imbatible, ya que no llega a los 10€. Para los que nos gusta consumir este tipo de vinos del Marco con frecuencia, o sea, siempre.