Fotos:
-
_logo.jpg?1574098127 "El vino")
El vino
-
_logo.jpg?1574098100 "A 11°C")
A 11°C
-
_logo.jpg?1574098073 "Contraetiqueta")
Contraetiqueta
-
_logo.jpg?1574098041 "En la copa")
En la copa
-
_logo.jpg?1574097989 "Los ingredientes")
Los ingredientes
-
_logo.jpg?1574097963 "Paella terminada")
Paella terminada
Acabado refinado y elegante
NOTA DE CATA:
8.82
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Y cinco meses después volvemos sobre este vino blanco argentino de curioso "coupage". Metimos la botella en la nevera y lo sacamos al rato para realizar su valoración a 11°C.
VISUAL: Colo amarillo pajizo con reflejos acerados y muy luminoso (88).
OLFATIVA: En nariz encontramos aromas de fruta fresca (manzana verde y piña) así como notas de flor blanca (azahar) y un toque herbáceo a espárragos blancos. Correcto bouquet de Intensidad media-baja (85).
GUSTATIVA: En boca muestra un punch amable, de acidez media y gran frescura. Paso por boca lácteo y sedoso, muy rico. Retronasal con recuerdos afrutados y notas herbáceas. Post-gusto acariciante, con recuerdos de caramelo de piña y notas de crema inglesa de gran amabilidad. Persistencia de un minuto y 50 segundos. Muy conseguida la mezcla de viníferas, sí señor, le confiere un acabado refinado y elegante (90).
La RCP la mantenemos en excelente.
MARIDAJE: En esta ocasión lo abrimos como aperitivo, mientras se hacía la paellita. Muy apetecible y de fácil beber, ideal como entrante.
Salud-os!!