Vino espumoso de color amarillo dorado. Presenta burbujas de tamaño medio y de ascensión armónica. Nariz franca a aromas de cítricos(lima) acompañados de notas anisadas, pastelería(hojaldre y croissante) y ahumados. En boca es seco, refrescante, de cuerpo medio, un tanto desequilibrado, pero con un correcto paso por boca. Acidez comedida y correcta persistencia. Correcto Champagne de precio no muy subido: 16 euros.