Castro Candaz A Boca do Demo un mencia concentrado, elegante y con cierto frescor. De Rodrigo y Raül Perez que consiguen encontrar un equilibrio entre madurez y frescura. Color rojo no muy oscuro. En nariz aromas muy embriagadores, apareciendo la mencia. Fruta roja fresca con un fondo mineral. En boca entra de forma amplia, con buena fluidez y rectitud que termina en un final largo. Buena mencía, aunque no es de las mejores de Raul