Porque me has parecido fresco, racial, directo y muy diferente a lo que había probado.

La nariz comienza con fresas, pero van apareciendo cítricos como naranjas, toques como de kiwi amarillo, para que luego surjan notas de plátano, panadería, una mineralidad que va ganando fuerza y toques de fósforo, de cerilla. Notas herbáceas, de flor de azahar se unen a la pimienta blanca y al matorral mediterráneo. Toques muy sutiles de vainilla, de pastel de fresas y cerezas de fondo, que no le resta ni un ápice de frescura, pero le da más complejidad.

En boca es racial, con una excelente acidez, una mineralidad que se mastica, con esa fruta roja arropada por notas herbáceas suaves, cítricos, salinidad y esas notas de bollería, de pastelería. Flores, especias picantes, matorral y una excelente longitud en boca, que dan como resultado un postgusto largo y floral. Tiene cuerpo para ir evolucionando, pero ahora me ha parecido un vino muy muy rico y diferente. La barrica apenas se nota.

Grandísimo descubrimiento gracias a la web del amigo Juan ;-)

Color naranja sanguina brillante. 

Nariz de intensidad media, notas minerales, pedernal, aromas de plátano maduro y especiados. 

En boca es fresco, notas de plátano, especias, toques de pimienta, cuerpo medio, final donde persiste el carácter especiado de persistencia media-baja.