Botella borgoñona de etiquetado de una pieza que rodea la botella típico de Celler de La Muntanya.

Cierre sintético de alta tecnología con parte interna de plástico de uso alimentario de alta calidad. El cierre aparece bañado en vino por todo el plástico interno. Con este cierre se evitan problemas de TCA y se permite un sellado total de la botella.

Abierto 15 minutos antes de disfrutarlo.

Visual

Rojo picota de capa alta, ribete cereza-granatoso-transparente sin atisbo de atejados todavía, limpio, brillante y de buena lágrima, fina y de lenta caída. 

Buena visual para este vino a sus 6 años. Cierre muy interesante. (9,5)

Nariz

De buena intensidad a fruta roja y negra madura, flores violetas y azules, especias dulces, regaliz, clavo, cacao, toffee, bacon ahumado, balsámico-mentolados, toques herbáceos de monte bajo, ligera mineralidad, tinta china, laurel, fondo de madera en segundo plano y un toque notablemente licoroso si se nos pasa en copa de 16ºC.

Buena nariz en fruta, floralidad y complejidad aunque le penaliza algo esa licorosidad. (8,7)

Boca

Ataque frutal, muy potente, envolvente y contundente, acidez justa (media-baja), cálido, de volumen medio-alto, expansivo en boca, densidad media-alta, cuerpo elevado y gran estructura. El paso por boca es algo licoroso pero, a la vez, bien compensado y agradable, equilibrado, con taninos poderosos y con margen de pulido pero ya bien pulidos, dulces y sabrosos.

El final es largo con fruta negra y roja madura, especias dulces, toffee, herbáceos, notas ahumadas, minerales y balsámicas en un postgusto agradable y una retronasal estupenda.

Buena boca para los que nos gustan los vinos potentes y, sobre todo, si este vino se toma en invierno y a bajas temperaturas (hace entrar en calor rápido). Quizás peca de falta de acidez y exceso de licorosidad. (8,5)

Acompañará muy bien platos y guisos contundentes, carnes e, incluso, me atrevería con chocolate negro.

Su PVP ronda los 16-17€. Teniendo en cuenta que hablamos de 24 meses en barrica francesa, su escasa producción y singularidad, considero que tiene buena RCP para lo que ofrece.

Creo que está en buen momento a sus 6 años, aunque creo que puede aguantar bien otros 2-3 años más (no mucho más pues, aunque de alcohol va sobrado, la acidez que tiene es muy justa).