Sericis Bobal 2016
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
7,0
En fase visual, se muestra en botella muy elegante y poco casual. Me encanta el formato, aunque a mi vinoteca no tanto :). El corcho es de buena calidad, y en copa tiene un tono cereza bastante claro, con buena lágrima.
En nariz tiene un ligero frescor balsámico, con mucha fruta roja fresca madura y dulce, de intensidad moderada.
En boca resulta fresco y sabroso, muy fácil de beber. Y como su nombre indica, sedoso, algo astringente y con una acidez equilibrada. En boca se le aprecia más el alcohol que en nariz.
Un vino muy sabroso para acompañar con un buen queso viejo, carne o buen embutido.