De color amarillo tendiendo a dorado con destellos brillantes.

La nariz es compleja desde el principio y muestra una paleta cambiante a cada momento y especialmente al subir la temperatura. Fruta blanca, sobre todo pera fresca, manzana, hierba fresca, esparragos blancos, toques cítricos, recuerdos florales, un punto vinoso y mineralidad.

En boca tiene buena entrada, tacto sedoso, magnífica acidez que vertebra el vino, con volumen, untuoso, es muy llamativa esa mezcla de amplitud con una gran frescura. La fruta es cambiante y compleja, a veces madura, otras ligera y fresca, todo ello envuelto en un aire mineral y vinoso de gran carácter, jugoso, estructurado, elegante y de final muy largo que vuelve a mostrar el potencial del vino. Sorprendente y muy bueno.

  Color amarillo dorado de capa baja media.

   En nariz sorprende por su originalidad, aromas de cereales marcados en primer lugar, con recuerdos florales y vegetales (notas de esparragos blancos), la fruta recuerda el mango y la pera, citricos con sensaciones de mandarina, ligeros anisados, fondo mineral.

  En boca destaca su frescura, excelente acidez. Con cuerpo, es graso, cremoso, evoluciona en copa a cada momento. Toque salino y de frutos secos combinados con ligeros toques vegetales de laurel. La fruta recuerda el mango y el pomelo. Final largo con mucha persistencia. Y eso que no tiene crianza en barrica, ni la necesita.