Que rico !!
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo dorado de capa baja media.
En nariz sorprende por su originalidad, aromas de cereales marcados en primer lugar, con recuerdos florales y vegetales (notas de esparragos blancos), la fruta recuerda el mango y la pera, citricos con sensaciones de mandarina, ligeros anisados, fondo mineral.
En boca destaca su frescura, excelente acidez. Con cuerpo, es graso, cremoso, evoluciona en copa a cada momento. Toque salino y de frutos secos combinados con ligeros toques vegetales de laurel. La fruta recuerda el mango y el pomelo. Final largo con mucha persistencia. Y eso que no tiene crianza en barrica, ni la necesita.
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