Syrah con un toque de Garnacha

NOTA DE CATA:

• Vista: Limpio y brillante, de color picota oscuro con ribete casi cardenalíceo, capa muy intensa y lágrima densa cargada de color.
• Nariz: Es limpio, algo tímido en su intensidad, complejo. Destacamos fruta negra, toques tostados balsámicos, tinta, café, especias y hasta un ligero recuerdo mineral.
• Boca: Tiene una entrada suave con buena evolución en la boca ganando fuerza expresiva, es seco, de una importante acidez, taninos finos y sedosos; amargoso y de final largo y persistente.

En resumen, un vino que tiene una gran personalidad, es diferente, y nos presenta una Syrah exenta de la golosidad que tiene en otras zonas, pero elegante, seria, muy fresca y con un gran equilibrio en boca.