Cerrado del Castillo

De color rojo cereza oscuro y matiz de granate mate, tinta ligeramente la copa, capa alta.

Nariz  intensa, fruta negra, arándanos, y roja, frambuesa, en su punto de sazón, junto notas de pimienta negra. Notas de crianza, regaliz, vainilla, torrefactos, algo de naranja y balsámicos. 

En boca es suave, amplio, muy equilibrado, buena complejidad, cuerpo, tanino maduro, buena estructura, post largo.