Espectacular.

Qué bueno leerte, Alejandro; como siempre! Tengo sólo una botella del 2008 y luego tengo bastantes de 2012, 2014 y 2015. Más de un amigo me ha recomendado dejar la 2008 para el final y empezar por la 2015! De hecho me han sugerido un orden inverso: primero 2015, luego 2014, luego 2012 y finalmente 2008. Porque si va a envejecer fantásticamente, es añada legendaria, etc, etc.

Qué harías tú? Porque tampoco quiero que se me pase por esperar demasiado!

Hola Juan:
La verdad es que lo ideal es ir probando porque te llevas sorpresas.Tampoco tengo tantas botellas de una misma añada.Me suelo informar previamente en Cellar Tracker.Una web con un miles de consumidores no profesionales como nosotros.Puede haber alguna discrepancia pero los veteranos suelen coincidir con las caracteristicas y longevidad de los vinos.
En este caso tu clasificacion me parece muy bien.Seguro que el 2015 primero y el 2012 y 2008 en unos años.
Hace unos meses bebi un RD del 1996,realmente extraordinario y con vida por delante.
Si que creo que la forma de conservarlos es muy importante.
Cada vez me sorprendo mas de la capacidad de envejecer de los grandes vinos.
ESta tarde leia un articulo de Neal Martin,en Vinous,catando un Les Amoureuses 1955 de Georges Roumier.Pues todavia esta muy vivo y fantastico.
La verdad es que te recomiendo la subscripcion a Vinous.Una pagina indispensable para los enamorados del vino.
Una Abrazo
Alejandro

Ah! Pues creo que te haré caso con Vinous. Porque estoy con TWA y Jancis Robinson, pero la web de Jancis me decepciona un poco. Con frecuencia veo críticas poco consistentes con apenas meses de diferencia de tiempo. Neal Martin siempre me ha gustado mucho. Así que me parece que cambiaré la suscripción de Jancis a Vinous.