Soy un gran defensor de Bollinger y de todo lo que hace.Este La Grande Annee 2008 es un grandisimo vino.Color ligeramente dorado,carbonico diminuto,precioso rosario ascendente.Gran complejidad en olfativa con frutos secos,brioche,muy ligero toque oxidativo,citricos,...En boca acidez y frescura explosivas,una maravillosa cremosidad,carbonico totalmente integrado,elegancia y armonia.Un Champagne extraordinario.Joven todavia.

Botella que, a diferencia de 2007 y 2005, es de barriga más ancha y vidrio algo más robusto, también algo más pesada (cambio a mejor en la imagen de la botella, peso y calidad frente a añadas precedentes).

Corcho que sale muy hinchado por el interior, se nota que es el más joven de la minivertical (2005, 2007 y 2008).

Visual

Amarillo pálido y pajizo con reflejos que parecen ligeramente verdosos, se nota su juventud, carbónico súper abundante que sube sin parar en varios rosarios, limpio y brillante.

Gran visual a champagne grande en su fase juvenil. El corcho y la botella en sí, de 10, EMHO. (9,9)

Nariz

Chispeante y de muy buena intensidad con fruta blanca y amarilla de poca madurez, cítricos muy abundantes, herbáceos, toques minerales, abundantes flores blancas y amarillas, un ligero fondo tostado y cremoso muy leve (pero casi imperceptible) y algún recuerdo vegetal.

Muy buena nariz, se nota grande, pero la de un Champagne aún en pañales y muy joven. Demasiado primaria y juvenil, se percibe pero falta intensidad y "punch" de complejidad. (9,1)

Se nota, claramente, el más primario de la tríada (2005, 2007 y 2008).

Boca

Ataque fresquísimo y frutal, muy cítrico, notable mineralidad, volumen medio, densidad media, buen cuerpo y muy buena estructura. Acidez brutal, tremenda y apabullante. Paso por boca sabroso, con la burbuja bien integrada y crujiente (pero con mayor margen de integración).

El final es de buena longitud con fruta blanca y cítrica, recuerdos herbáceos, balsámicos, tostados, ligeramente cremosos y con un punto mineral que lo redondean excelentemente bien.

Muy buena boca pero, EMHO, un par de escalones por debajo (en complejidad) del 2005 y un escalón por debajo de 2007. (9)

Se le notan hechuras de cara al futuro (la acidez más bestia de la tríada), pero actualmente, es la boca que más se aproxima a un Champagne normal y de menor nivel de precio.

Su PVP rondó los 78€ en oferta (aunque su PVP normal va de los 100€ hacia arriba).

La añada 2008 fue espectacular, la acidez y mimbres el vino son brutales pero, actualmente, sólo puedo dejar su RCP en Correcta sin más pues es un vino que, EMHO, ha de mejorar muchísimo en los próximos 2-3 años.