Hacía muchos años que no bebía un Enate, varios lustros, diría. Fue uno de los vinos con los que empecé en esto. Y es ahora, en esta época tan rara, cuando repasando la bodega, me encuentro con botellas que por alguna razón esquivaba pero que me están dando sorpresas y con las que estoy sacando asombrosas conclusiones.

El de hoy es picota anaranjado, de borde teja, de capa media y no tiene mucho poso. El brillo es normal.

En nariz sorprende y mucho. Es una cabernet muy bien hecha (lleva también tempranillo y syrah, pero yo no las noto nada) y que aguanta bien el tipo. Tiene fruta negra, notas picantes, pimiento, estiércol, cigarrillo rubio, toques mentolados, humedad y mineralidad.

En boca creo que está listo para beber. Ha perdido los 14.5º que marca y ha llegado a todo lo que puede dar, que es bastante. Notable acidez y carácter varietal.

Final largo y especiado.

No den nada por hecho.