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Onomástica Reserva 2014
Onomástica Reserva 2014
FICHA TÉCNICA
Bodega
Carlos Serres
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Viura y una pequeña proporción de tempranillo blanco de viñedos de más de 40 años en suelos calcáreos
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Maceración en frio de la uva entera, el mosto fermenta durante 15 días a una temperatura controlada de 12-15 ºC..Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano durante 24 meses y con sus lías. Removidos durante los primeros meses. Crianza en botella de 6 meses.
Opiniones de Onomástica Reserva
OPINIONES
1

Botella nº 439. Es un vino que está encerrado en una botella borgoñona vestida con una etiqueta de diseño moderno y elegante. El corcho que la cierra de gran calidad y significando en ambas caras la añada.

      A la vista un color amarillo pálido con irisaciones doradas muy débiles. Muy buena, abundante, gruesa y lenta lágrima en su carrera por el cáliz de la copa.

      En nariz ricas, frescas y abundantes frutas blancas, manzanas, tropicales en forma de piña, flores blancas. Muy varietal. La madera de su crianza bien integrada.

      En boca es muy elegante, untuoso, glicérico y frutal. Retornan con agrado y potencia las frescas y sazonadas frutas percibidas en la fase olfativa. Está equilibrado, con volumen, fresco, con su madera sin sobresalir y en segundo término, y manteniendo una rica y elegante acidez que invita a beber y que le dará muchos años de vida. Elegante y varietal paso de boca. Me da una permanencia de 3,00 minutos.

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