Excelente Viticultor,David Duband(elabora practicamente en todas las denominaciones de la Cote de Nuits).Este Aux Thorey tiene un color de capa media baja,limpio.Olfativa con intensidad media pero con complejidad creciente.Fruta roja,rosas,especias,balsamicos...En boca destaca la elegancia y frescura,con acidez presente.Taninos pulidos.Largo.Muy bueno.

Un vino, que aunque joven todavía, es muy fino y elegante, comprado en avanzada, de color rojo cereza clarito, como la mayoria de los Pinot Noir, pero un poquito más inteso. En nariz aromas a bayas negras y rojas, con un toque de pimienta. Toques balsámicos y mentolados. En boca el vino es bastante denso y fresco, notas afrutadas, algo ahumado, ligero y rico, con un buen final. Largo y correcto equilibrio acidez-tanicidad. Mejorará seguro pero no me importaría abrir otra botella.