INTRODUCCIÓN: Y por fin vamos con esta joya riojana, dos botellas compramos en febrero de 2019 por 28 euros cada una. Ahora por menos de 125 euros no se consigue. Abrimos la botella con el Durand y esperamos una hora y 10 minutos antes de proceder con su valoración a 13°C. Corcho humedecido al 50% de su longitud, largo y compacto.

VIDEOCATA: https://youtu.be/hRjuUAdBSeU   (V:96 - O:93 - G:93)

La RCP atendiendo al precio que lo compramos fue excelente. Atendiendo al precio actual la dejaría en floja.

MARIDAJE: La abrimos con unos tacos de albacora al tomillo en salsa de frutos del bosque con alcachofas y queso fresco. Otro día acompañó un exquisito arrocito caldoso de langosta, y nos lo terminamos con un salteado de wahoo con almejas. Extraordinario con todos los ágapes, pero con el caldoso de langosta fue algo apoteósico. Apuntes salinos y especiados en mágica armonía con las notas cítricas y minerales de nuestro maravilloso reserva. ¡Qué manera de gozar amigos!.

Y para terminar, como el año 2005 dio para mucho, me permito comentaros algunas efemérides de hace 20 años ya...

Efemérides 2005:

5 de enero de 2005: En Monte Palomar en EEUU se descubre el planeta Eros, el más lejano del sistema solar.

1 de febrero de 2005: Se descubre la relación entre la ingesta de grasas saturadas y el incremento de colesterol LDL (colesterol perjudicial) por determinadas reacciones químicas existentes en el hígado.

14 de febrero de 2005: Se funda la plataforma de vídeo YouTube y el 23 de Abril es subido el primer vídeo a Youtube.

16 de febrero de 2005: Entra en vigor el protocolo de Kioto, acuerdo mundial para la reducción de los gases que provocan el efecto invernadero.

2 de abril de 2005: Fallece el papa Juan Pablo II en la Ciudad del Vaticano.

9 de abril de 2005: El príncipe Carlos se casa con lady Camilla, duquesa de Cornualles, en Londres (Reino Unido).

19 de abril de 2005: El cardenal Joseph Ratzinger, en la Ciudad del Vaticano, es elegido papa de la iglesia Católica y adopta el nombre de Benedicto XVI.

21 de abril de 2005: Se aprueba en el Congreso de los Diputados de España el proyecto de ley que legaliza el matrimonio entre personas del mismo sexo.

27 de abril de 2005: El Airbus A380, el avión más grande del mundo hasta esta fecha, realiza su primer vuelo.

7 de julio de 2005: Ocurre un atentado terrorista en Londres, en el que los atacantes explotan varios artefactos en tres vagones de metro y en un autobús urbano, provocando la muerte a 56 personas y causando más de 700 heridos. La organización terrorista Al Qaeda asumió la responsabilidad.

29 de agosto de 2005: Toca tierra el huracán Katrina, de categoría 4, inundando Nueva Orleans en un 80 % y al final causando más de 1.200 muertos en el país.

15 de diciembre de 2005: Se aprueba la ley antitabaco en España, cuya principal novedad era la prohibición de fumar en lugares de uso común, tanto públicos como privados.

Salud-os!!🍷🍷

Vista: color amarillo ambarino con tonalidades de oro blanco, limpio y brillante.
Nariz: delicado y fino, tímido de inicio, sin extravagancias, destaca por su complejidad, notas de miel, canela, cera de abeja y notas de fruta blanca madura escarchada.
Boca: es delicado pero consistente, fino y elegante, de textura grasa y deliciosa, todo un elixir.