Jacs Brel

Vino blanco saboyano de color verde limón pálido, y con aromas limpios, nítidos y de intensidad media abrutada. En boca ataca neutro, simple, pero con más que buena carga frutal, equilibrado y magnífica acidez alta. Final medio que recuerda a flores blancas y fruta como melocotón, pera, limón, lima y su ralladura. Cuerpo medio e intensidad media. Alcohol medio -, casi ligero.

Es un vino apto para consumo actual, no para envejecer.

Maridaje con pescado como trucha de monte.