Me gustan los Riberas de Burgos, son más sutiles y elegantes. Este Finca Valentina debe ser el Top de la bodega. Viñas viejas. Tiene inmensa frutalidad negra en nariz, toques de cacao y canela , integración y no mucho más. En boca su acidez doma la fruta y le transmite frescura y liviandad. Tinta china , boca con lapicero, curioso. Muy disfrutable. Gracias amigo¡¡¡
Color picota oscuro, capa media /alta, mucho color, lágrimas gruesas bañan la copa.
Aromas a frambuesa, zarzamora, mermelada de fresa, vainilla, aparecen notas lácteas, los terciarios en segundo plano.
En boca es un vino con cuerpo, taninos aún algo secantes, madera bien integrada junto a una fruta de calidad, acidez media, final amplio.
Buen vino éste reserva de Ribera del Duero, aún con margen de mejora cuando se redondee en botella.
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