Una uva que me resulta difícil de entender y sobre todo de reconocer. Creo que debo beber más de ella y este parece una buena recomendación. Gracias y Saludos Javier
Kadette
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
CATA AD HOC
Color rubi pálido, limpio y con brillo. Sin defectos.
Aromas limpios, de intensidad media+ , primarios y variedades, con notas de fresa, frambuesa, pimienta, clavo, chili, humo y rueda quemada (goma), un auténtico frenazo en la carretera, peletería (cuero). En evolución.
Acidez alta, seco con alcohol medio+ muy integrado, muy equilibrado y taninos medios, muy finos y asedados. Está perfecto en componentes estructurales. Cuerpo medio, intensidad medio+ y final medio+ afrutado y picante.
ARMONIA
Churrasco a la brasa, hamburguesas de buey muy braceadas y salsa BBQ, con patatas horneadas y queso de acompañantes.
NOTA
Cerrado en los primeros 30 minutos, después se abre de maravilla.
94 puntos.
Recomendado por
1 usuario
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Muchas gracias Josep..
Ahora mismo estoy con el vino, porque se abre poco a poco y va a más.
Lo puse en el curso WSET 3 como ejemplo de PINOTAGE Sudafricana. Es picante y ese aroma a goma quemada del árbol Roibos es único.
Un saludo