CATA AD HOC

Vino fresco y joven aun en la añada 2017. Divino para armonías de verano y entre amigos con copa en mano y un aperitivo de anchoas o melón. Tiene un color verde limón pálido, limpio y con aromas pronunciados a ceses, lima, ciscar de limón, piedra mojada, mineral, mar y flores blancas. Puntas de pomelo. Muy cítrico y punzante. En boca es seco y con acidez alta, jugosa de zona más fresca (vendimia nocturna), Alcohol medio bien integrado y sabores pronunciados. El cuerpo es medio y no pesa el contacto con lías. Final medio (+).

Apto con Dorada a la sal gorda y verduras plancha