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La Jota Crianza 2017
La Jota Crianza 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
Díez-Gómez
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.87
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia realizada y seleccionada en cajas de 20 Kg. Elaboración tradicional, selección y despalillado, leve estrujado, maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable, remontados y crianza en barricas de roble francés y americano realizando varios trasiegos Clarificado con proteinas vegetales, libre de alergenos, levemente estabilizado por frio, no bajando de los 0 grados, embotellado y permanencia en botella antes de salir al mercado. Crianza mínima de 12 meses en roble francés 80% y americano 30%, ambos de tostado medio
Opiniones de La Jota Crianza
OPINIONES
3

De color cereza picota y buena capa.

En nariz fruta roja, especias y sensaciones balsámicas.

En boca tiene buen ataque, sencillo en el paso, correcta acidez, ligero, bien balanceado, amargoso y de media persistencia.

Nariz de media intensidad, fruta roja, especias, balsámicos.

EN boca se muestra ligero, con una acidez justa, tanino algo marcado, fruta roja, café, tostados y amargoso.

Un vino sencillo bien hecho.

Color rojo picota intenso con ribetes granate y capa media/alta.

De I.A. justa, aporta aromas de fruta negra, ciruelas pasa, especias, clavo, y tostados de la madera, bien integrados.

En boca tiene una acidez alta que le da frescura y compensa la presencia de los taninos, algo bravos. Es denso, con cuerpo y el conjunto se bebe de forma aagradable.

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